染色食物不用怕，刷牙保養不怕黃

含單寧酸類食物-茶、咖啡、紅酒
茶、咖啡、紅酒，這些飲品都含有被稱為鞣酸或是單寧酸的物質—「tannin」，當飲品食用之後停留在牙齒上的時間過久，單寧酸容易滲透到牙齒深層，再加上飲品本身的色素，會使牙齒著色更容易發生。其中茶類中的茶單寧，又被稱為茶多酚（Tea Polyphenols），雖然具有抗氧化和許多醫學上的好處，但是希望牙齒亮白的民眾要注意停留在口腔中的時間。而紅酒中的單寧酸就是紅酒澀味的來源，當年份越久、顏色質地越深厚的紅酒，單寧含量同樣也是更高的。

 

酸性食物-碳酸飲料、果醋、檸檬汁
碳酸飲料、果醋、檸檬汁，這些食物因為成分緣故，在口腔中為酸性表現，並且容易增加口腔中的酸性度，口腔中的酸性度提升，對於牙齒表面保護層的傷害就會增加，使其他食物色素更容易乘虛而入，造成染色。並且根據美國研究，當酸性物質在進食之後的20分鐘後，能夠對牙齒造成
最大傷害，增加齲齒發生的風險。

 

高糖份食物-巧克力、餅乾、糖果、其他甜品
巧克力、餅乾、糖果、其他甜品，當我們食用高糖份的食物與飲料，口腔中的細菌就更容易得到養分。另外，在我們口腔中唾液分解食物過程，會產生更多的酸性物質，而對琺瑯質造成破壞。當我們一天內吃進越多高糖份的食物，牙齒便更長暴露在酸性環境之中，如此同樣也會使其他食物色素更容易乘虛而入，造成染色，甚至導致齲齒的可能。

 

高色素食物-咖哩、莓果漿果、顏色鮮豔水果
咖哩、莓果漿果、顏色鮮豔水果，其中，黃色咖哩因為富含薑黃素，以及像是各種莓果、櫻桃等色彩鮮艷的漿果，它們的汁液顏色鮮豔、水分豐富。這些高色素食物，大多內含豐富的植物性色素以及多酚類成分（類似於單寧酸），在兩者共同作用之下，容易在食用後，造成琺瑯質表面形成一層色素污漬，並且在多酚類的作用之下，使色素更容易滲透牙齒，造成染色，因此建議食用之後要立刻清潔口腔、牙齒。